Рейтинг@Mail.ru
Натурально сладкие: какого вина не хватает Крыму - Радио Спутник в Крыму, 01.11.2026
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Натурально сладкие: какого вина не хватает Крыму

Натурально сладкие вина – единственная категория, в которой Крым не получил медаль

© ТГ-канал Сергея АксеноваВино
Вино
Читать в
TelegramВКонтактеМАКС
СИМФЕРОПОЛЬ, 1 ноя – Радио Спутник в Крыму. У Крыма есть потенциал для развития такого направления в виноделии, как натурально сладкие вина – пока это единственная продукция, не отмеченная наградами на Российском винодельческом форуме. Об этом в эфире рассказал директор ассоциации виноделов и виноградарей Крыма Тимофей Месеняшин, отметив, что перспективной также является ниша автохтонных вин.
По словам Месеняшина, натурально сладкие вина – единственная категория, в которой Крым на V Российском винодельческом форуме не получил медаль.
«
"У нас есть потенциал в натурально сладких винах... Это нишевая продукция, тем не менее, на нее тоже есть спрос, ее тоже производят. Поэтому мы в следующем году будем бороться и в этой категории", – сказал Месеняшин.
Он уточнил, что речь идет о винах, не крепленых спиртом, то есть таких, которые собираются "с высоким сахаром в ягоде", потому так и называются – натурально сладкие.
Кроме того, эксперт отметил перспективность и важность работы, связанной с автохтонными винами.
«
"Важно и интересно не только общеизвестные европейские сорта (развивать – ред.), но и сорта, скажем так, местной отечественной селекции, советской, может быть, российской уже селекции автохтонами. Мы считаем, что это перспективно", – сказал Месеняшин.
По его словам, в Крыму благодаря государственной поддержке продолжают появляться новые питомники, где виноделы работают пока еще на заказ.
«
"Заказы у нас на автохтоны есть, они небольшие, и это, наверное, нормально, потому что российского потребителя нужно знакомить с этими винами, вовлекать, показывать особенности... Будет появляться больше вин доступных и сложных, каких-то необычных, может быть, и произойдет этот естественный переход (от знакомых вин к новым и непривычным – ред.)", – заключил эксперт.
Ранее Месеняшин рассказал, что Крыму, в отличие от России в целом, имеет гораздо более широкий ассортимент вина, при этом 9 из 10 бутылок крепленого вина на российской полке – из Крыма.
Слушайте нас в MAX, Telegram, во Вконтакте и на Rutube. С нами интересно!
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала