Три кита сельского xозяйства Крыма
Что поможет увеличить эффективность сельского xозяйства в Крыму
© РИА Новости Крым . Дмитрий Макеев
СИМФЕРОПОЛЬ, 25 июл – Радио Спутник в Крыму. Крымские ученые по поручению профильного министерства разработали рекомендации по высеванию лучших для региона с точки зрения выносливости и урожайности сельскохозяйственных культур. Местные аграрии смогут руководствоваться ими уже с сентября в рамках оптимизации структуры посевных площадей, чтобы сделать свой бизнес эффективнее и выполнить государственные задачи. Об этом в эфире рассказал директор ФГБУН "Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма", президент Крымской академии наук Владимир Паштецкий.
По словам Паштецкого, одна из задач, стоящих перед отраслью сельского хохяйства в Крыму, – оптимизация структуры посевных площадей.
«
"На сегодняшний день: засеял ячмень с осени и собрал его только в июле месяце, в августе. Это самый легкий путь для сельхозтоваропроизводителя. Ему хватает на жизнь, на машину, на которой он ездит, а прибыли получается мало. Поэтому нужно думать об иных культурах, которые на сегодняшний день должны быть", – сказал Паштецкий.
Речь не только об определенных культурах, но и и их лучших сортах с точки зрения урожайности и выносливости климатическиx особенностей полуострова, путем селекции их выбирают ученые, отметил он.
Среди культур, которых в Крыму должно быть больше, на первом месте эфиромасличные, сказал Паштецкий.
«
"Сегодня однозначно нужно лучше отнестись, и я думаю, что так оно и будет, к культурам эфиромасличным, лекарственным. Это тот базис, который имеет свое лицо в стране. И это лицо крымское, и самое главное, что оно экономически эффективное", – добавил Паштецкий.
Это значит, что в Крыму должно быть больше лаванды, кориандра, шалфея, черного тмина и душицы.
"А у нас 2-3 тысячи гектар поливных сегодня для душицы, и мы закупаем 300 – 500 тонн масла из душицы по 30 – 50 долларов. А мы его можем производить сами, и уйдем от импорта, и будем себя обеспечивать. Конечно, нужно думать о переработке этой продукции... И все БАДы, которые сегодня выпускаются в основном только на Алтае, их сразу третью часть, а потом и половинку нужно все это забирать на Крым", – поделился ученый.
Он сказал, что в Крыму "уже появились люди, которые сегодня заказывают у института по миллиону саженцев душицы".
Кроме того, у Крыма есть все шансы стать "семенным хабом" по направлению овощных культур, в частности, свеклы, считает Паштецкий.
«
"Сегодня государству нужен миллион гектаров (свеклы – ред.). И в Крыму мы можем эту программу проводить, если появится вода, и 2-3 тысячи гектар поливных под эту культуру могут пойти... Мы должны стать хабом семенным однозначно. Равно как и по семенам овощных культур. Крым должен и обязан основные овощные культуры производить здесь, вести семеноводство, продавать, и на этом зарабатывать", – уверен Паштецкий.
Помимо этого, Крыму необходимо начинать выращивать в нужных объемах те сельскохозяйственные культуры, которые необходимы для поддержания и развития животноводства, подчеркнул он.
"Сегодня не иметь кукурузы, не иметь сои, иных культур белковых и заниматься животноводством в Крыму серьезно невозможно, потому что их нужно завозить. Без белка не будет ни мяса, ни хорошего молока... Поэтому я понимаю, что изменение подхода к структуре посевных площадей... важно", – сказал Паштецкий.
И в этом смысле три кита, на которых не просто держится сельское хозяйство Крыма, а способно развиваться в нужных направлениях и крепнуть, – это совместная работа власти, предпринимателей и науки, уверен ученый.
"По поручению министра и премьер-министра мы до сентября месяца по каждому региону выдадим по 10 наименований сельскохозяйственных культур и иных культур, которые нужно высевать, потому что мы несем ответственность за то, что они дадут лучший результат в этом регионе... Если мы хотим больше зарабатывать, нужно высевать вот эти сорта... а не везти из-под Москвы то, что у нас пропадает и сохнет быстрее. Вот взаимодействие, которое должно быть", – сказал Паштецкий.
По его словам, на сегодняшний день в пяти регионах Крыма уже есть отдельные участки, на которых засеяны новые перспективные сорта тех или иных сельхозкультур, а доля аграриев, которые работают не только по закону, но и по науке, высока и растет.
«
"90 процентов – особенно те, кто сегодня имеет 2, 3, 5, 7, 10 тысяч гектаров – они все работают с наукой, кое-кто даже имеет свою науку в регионах, свои питомники размножения личные, свои сорта, которые любят", – отметил Паштецкий.
Он также рассказал, что из-за погодных условий Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма в прошлом году потерял весь селекционный материал, и спасти ситуацию помогла своевременная помощь правительства республики.
«
"Минсельхоз, правительство Крыма приняло важнейшее решение, и институту для закупки оригинальных семян – тех, которые должны быть в Крыму постоянно, - выделили немалую сумму – 7 миллионов рублей... Мы их отработаем. Уже сегодня с семенного материала пшеницы собрано около 2 000 тонн. Ячменя больше 1 500 тонн... Крым с семенами, и с лучшими, крымскими, те, которые отработаны уже до пяти лет на крымских полях и которые сегодня дают прекрасный урожай", – заключил он.
