https://radiosputnik-crimea.ru/20230410/strastnaya-nedelya-velikogo-posta-dlya-kogo-opasny-zhestkie-trebovaniya-1128100219.html
Страстная неделя Великого поста: для кого опасны жесткие требования
Страстная неделя Великого поста: для кого опасны жесткие требования - Радио Спутник в Крыму, 10.04.2023
Страстная неделя Великого поста: для кого опасны жесткие требования
Жесткие требования к питанию на последней неделе Великого поста могут быть опасны для девушек и женщин среднего возраста, а также для людей с некоторыми... Радио Спутник в Крыму, 10.04.2023
2023-04-10T20:04
2023-04-10T20:04
2023-04-10T20:04
общество
пасха
великий пост
здоровье
мнения
совет эксперта
михаил гинзбург
религия
православие
https://cdnn1.img.crimea.ria.ru/img/07e6/0a/07/1124753749_0:85:1620:996_1920x0_80_0_0_89092406033f7ffd4e48e27b1c08101c.jpg
СИМФЕРОПОЛЬ, 10 апр – РИА Новости Крым. Жесткие требования к питанию на последней неделе Великого поста могут быть опасны для девушек и женщин среднего возраста, а также для людей с некоторыми заболеваниями. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" предупредил доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург и назвал способы избежать серьезных рисков для здоровья.Последняя неделя Великого поста – Страстная (в этом году с 10 по 15 апреля) предполагает ужесточение требований к пище. В отличие от монахов, которым в эти дни позволяются лишь хлеб, овощи, фрукты и орехи, миряне едят более-менее обычную пищу, вареную и тушеную, но постную: без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов.Это не диетаПо словам Гинзбурга, прежде всего к посту не следует относиться как к диете, которая "оздоровит" так как эффект может быть обратным для здорового человека.Пост действительно может оказать благотворный эффект на здоровье, так как тело и душа – единое целое, отмечает врач. Организм начинает работать лучше благодаря тому, что исчезает внутренняя тревога и, как следствие, гармонизируются все физические процессы, пояснил он.Опасности и рискиВ частности, риски развития или обострения заболеваний связанны с отказом от мясного."Ограничивая употребление мяса, мы очень существенно ограничиваем поступление в организм хорошо усваиваемых витаминов группы B, в частности, B12 – уникальный витамин, который поступает только с животной пищей", – сказал он.Из-за недостатка витаминов и дефицита калорий человек теряет энергию, а организм тем временем пытается найти ее изнутри: расходует запасы жира, а также белка, который берет из мышц, "что очень нежелательно", отмечает врач.Ситуация усугубляется, если лишних ресурсов для мобилизации внутри организма нет. Тогда ощущается слабость, головокружение, потемнение в глазах. Состояние резко ухудшается при изменении положения тела, сказал Гинзбург.В зоне риска – девушки и женщины, а также люди, имеющие проблемы с давлением."Для женщин особенно детородного возраста, у которых есть проблемы с кроветворением, они бледненькие ходят, как гемоглобин не сдадут, он всегда у них пониженный, на границе нормы – я бы им очень советовал обратить на это внимание и от каких-то требований поста воздержаться. Люди, живущие в условиях гипотонии – у кого давление обычно снижено, в этих условиях оно может снижаться еще более резко. И даже люди с гипертонией, которые принимают препараты для снижения давления: доза этих препаратов вдруг становится избыточной, потому что сосуды легче расслабляются", – пояснил эксперт.Смягчить требования поста диетолог рекомендует и тем, кто стал замечать развитие депрессии, повышение уровня тревожности, возникновение проблем в работе мозга."Дефицит калорий очень сказывается на умственной деятельности. Если требуются какие-то операционные решения – что-то складывать, производить какие-то действия, о чем-то догадываться, то есть быстро извлекать нужную информацию, мозг может страдать. И человек пребывает в состоянии, у которого есть термин – алиментарный маразм. Это неспособность мозга выполнять свои функции в условиях недостатка питания и энергии прежде всего", – пояснил Гинзбург.Питаться только сырыми продуктами чревато развитием язвенной болезни даже для здоровых, а для людей с больным желудком сырые овощи – агрессивная еда, сказал врач. Овощи все же необходимо подвергать термической обработке – обдавать кипятком. И хотя бы чуть "заправлять", например, поливать лимонным соком.Кроме того, непременно следует есть хлеб, особенно ржаной: он делает пищу "более удобоваримой и насыщенной калориями".Выход из поста: как расширять диету безопасноСамые большие проблемы, которые могут подстерегать человека, связаны с выходом из поста, сказал Гинзбург. Это объясняется тем, что люди очень часто, истосковавшись по тем или иным продуктам, позволяют себе то, от чего организм успел отвыкнуть.Медик рекомендует не есть много и сразу в один присест, отказаться от жирного и жареного в первое время после поста. Мясные блюда вводить в рацион постепенно, начиная с котлет и фрикаделек, приготовленных на пару. Есть сваренные вкрутую и крашеные к Пасхе яйца не более одного в день, причем хранить их непременно в холодильнике во избежание возникновения бактерий. В каждый прием пищи обязательно добавлять овощи. Куличи есть только после основной еды и непременно после запивать водой.Также Гинзбург рекомендует разнообразить питье, включив компоты, ягодные морсы и молочное в небольших количествах.Весь же "выходной период" должен составлять 3-4 дня, заключил врач.Читайте также на РИА Новости Крым:Благовещение и Вербное воскресенье: история праздников и традицииВербное воскресенье у православных христианМусульмане Крыма по-особенному отмечают Рамадан в этом году – муфтият
https://crimea.ria.ru/20230410/strastnaya-sedmitsa-chto-pod-zapretom-v-poslednyuyu-nedelyu-velikogo-posta-1128092443.html
https://radiosputnik-crimea.ru/20230228/kak-raznoobrazit-ratsion-v-velikiy-post-1127240234.html
Радио Спутник в Крыму
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2023
Радио Спутник в Крыму
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik-crimea.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник в Крыму
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник в Крыму
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник в Крыму
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, пасха, великий пост, здоровье, мнения, совет эксперта, михаил гинзбург, религия, православие, вкусно и полезно, еда, психология
СИМФЕРОПОЛЬ, 10 апр – РИА Новости Крым. Жесткие требования к питанию на последней неделе Великого поста могут быть опасны для девушек и женщин среднего возраста, а также для людей с некоторыми заболеваниями. Об этом в эфире
радио "Спутник в Крыму" предупредил доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург и назвал способы избежать серьезных рисков для здоровья.
Последняя неделя Великого поста – Страстная (в этом году с 10 по 15 апреля) предполагает ужесточение требований к пище. В отличие от монахов, которым в эти дни позволяются лишь хлеб, овощи, фрукты и орехи, миряне едят более-менее обычную пищу, вареную и тушеную, но постную: без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов.
Это не диета
По словам Гинзбурга, прежде всего к посту не следует относиться как к диете, которая "оздоровит" так как эффект может быть обратным для здорового человека.
«
"Это скорее духовная мера, направленная на внутреннее очищение. Духовное воздержание, которое позволяет человеку внутреннее собраться. Но ни в коем случае не диета. Требования поста исторически складывались, чтобы человек воздерживался от того, что наиболее приятно. И так уж совпадает: то, что наиболее приятно, оказывается вредно, особенно если в больших количествах", – сказал Гинзбург.
Пост действительно может оказать благотворный эффект на здоровье, так как тело и душа – единое целое, отмечает врач. Организм начинает работать лучше благодаря тому, что исчезает внутренняя тревога и, как следствие, гармонизируются все физические процессы, пояснил он.
Опасности и риски
В частности, риски развития или обострения заболеваний связанны с отказом от мясного.
"Ограничивая употребление мяса, мы очень существенно ограничиваем поступление в организм хорошо усваиваемых витаминов группы B, в частности, B12 – уникальный витамин, который поступает только с животной пищей", – сказал он.
Из-за недостатка витаминов и дефицита калорий человек теряет энергию, а организм тем временем пытается найти ее изнутри: расходует запасы жира, а также белка, который берет из мышц, "что очень нежелательно", отмечает врач.
Ситуация усугубляется, если лишних ресурсов для мобилизации внутри организма нет. Тогда ощущается слабость, головокружение, потемнение в глазах. Состояние резко ухудшается при изменении положения тела, сказал Гинзбург.
В зоне риска – девушки и женщины, а также люди, имеющие проблемы с давлением.
"Для женщин особенно детородного возраста, у которых есть проблемы с кроветворением, они бледненькие ходят, как гемоглобин не сдадут, он всегда у них пониженный, на границе нормы – я бы им очень советовал обратить на это внимание и от каких-то требований поста воздержаться. Люди, живущие в условиях гипотонии – у кого давление обычно снижено, в этих условиях оно может снижаться еще более резко. И даже люди с гипертонией, которые принимают препараты для снижения давления: доза этих препаратов вдруг становится избыточной, потому что сосуды легче расслабляются", – пояснил эксперт.
Смягчить требования поста диетолог рекомендует и тем, кто стал замечать развитие депрессии, повышение уровня тревожности, возникновение проблем в работе мозга.
"Дефицит калорий очень сказывается на умственной деятельности. Если требуются какие-то операционные решения – что-то складывать, производить какие-то действия, о чем-то догадываться, то есть быстро извлекать нужную информацию, мозг может страдать. И человек пребывает в состоянии, у которого есть термин – алиментарный маразм. Это неспособность мозга выполнять свои функции в условиях недостатка питания и энергии прежде всего", – пояснил Гинзбург.
Питаться только сырыми продуктами чревато развитием язвенной болезни даже для здоровых, а для людей с больным желудком сырые овощи – агрессивная еда, сказал врач. Овощи все же необходимо подвергать термической обработке – обдавать кипятком. И хотя бы чуть "заправлять", например, поливать лимонным соком.
Кроме того, непременно следует есть хлеб, особенно ржаной: он делает пищу "более удобоваримой и насыщенной калориями".
Выход из поста: как расширять диету безопасно
Самые большие проблемы, которые могут подстерегать человека, связаны с выходом из поста, сказал Гинзбург. Это объясняется тем, что люди очень часто, истосковавшись по тем или иным продуктам, позволяют себе то, от чего организм успел отвыкнуть.
«
"Много начинают есть жареное, печеное, жирное – одним словом: неудобоваримое. Это все оказывается в желудке — и далее прям пошли по рискам: если имеется гастрит или язвенная болезнь, холецистит, панкреатит, желчнокаменная болезнь – жди обострения. И это может потребовать хирургического вмешательства, что, к сожалению, бывает часто, особенно у пожилых. Поэтому, если ты болен, снизь требования поста, это во-первых. И уж тем более не выходи из поста резко", – рекомендовал диетолог.
Медик рекомендует не есть много и сразу в один присест, отказаться от жирного и жареного в первое время после поста. Мясные блюда вводить в рацион постепенно, начиная с котлет и фрикаделек, приготовленных на пару. Есть сваренные вкрутую и крашеные к Пасхе яйца не более одного в день, причем хранить их непременно в холодильнике во избежание возникновения бактерий. В каждый прием пищи обязательно добавлять овощи. Куличи есть только после основной еды и непременно после запивать водой.
Также Гинзбург рекомендует разнообразить питье, включив компоты, ягодные морсы и молочное в небольших количествах.
Весь же "выходной период" должен составлять 3-4 дня, заключил врач.
Читайте также на РИА Новости Крым:
